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Saperavi

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Beschreibung

Trockener Rotwein, der nach traditioneller georgischer Methode 6 Monate im Qvevri mit Maische vergoren, dann 6 Monate im Qvevri ausgebaut und unfiltriert ohne chemischen Zusätze abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein rubinroter, extraktreicher, voller und konsistenter Wein, mit einem sehr guten Lagerpotential. Intensive und charakteristische Düfte nach Kirsche, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein bietet einen vollen, eleganten Geschmack mit weichen Tanninen, sowie einen anhaltenden Abgang von großer Reinheit. Ein georgisches Weinerlebnis. Er kann einen geringen, harmlosen Bodensatz werfen.

Speisenempfehlungen: gegrilltes Fleisch und Gemüse, Käseauswahl

Serviertemperatur: 16-18°C

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